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Fish Analyzer PRO魚類脂肪含量/新鮮度測量儀DFA 110主要用于魚類的新鮮度檢測及魚肉脂肪含量的測量，廣泛用于水產、食品、檢測行業等等。

設備的測量方式不會對魚肉造成損傷，只需輕觸第1和第2背鰭之間的電極，3秒內即可顯示脂肪百分比。。使用中避免過度用力按壓儀器，這可能會導致數據不準確。

Fish Analyzer PRO魚類脂肪含量/新鮮度測量儀DFA 110工作原理：

隨著魚的死亡，魚的細胞也會隨時間而變化。魚死后，就會出現與魚相對的阻抗變化。如果魚肉是“緊實"或“硬"的，它就會被分級為“A"級別。一段時間后，魚肉開始軟化，阻抗開始下降，這種狀態被分級為“B"級，因此隨著時間的推移而逐漸退化。

如果魚一旦冷凍過，就不能判斷它的脂肪比例和新鮮度水平，該設備會顯示“解凍"。

DFA 110魚類品質測量儀也可以測量小魚
通過安裝附件，可以可靠地測量沙丁魚等厚度在 3 cm 以下的小魚。

技術參數：

測量原理：生物電阻抗法

測量頻率：5、20、50、100（kHz）

測量響應時間：4秒

顯示模式：EL顯示屏

可測魚類種類：鯖魚、軍艦金槍魚、Anago、丸魚，三文魚、虹鱒魚、蝴蝶魚、鱸魚、帆鰭沙魚、石斑魚、海鰻等

脂肪量程：1~70%

阻抗：30~999Ω

材質：ABS

配件：感應電極

功能選項：藍牙

防水等級：IP65

操作溫度：-10℃~40℃
新鮮度等級：A', A, B, C,D（A等級可直接生吃，C,D等級必須要燒熟才能吃，如下圖）